Ciuri Ciuri, la pasticceria siciliana a Milano

Ciuri Ciuri porta la pasticceria siciliana a Milano con due punti vendita nel cuore della città. Nata dall’idea di due siciliani doc, Alice Petralito e Ino Benivegna, la catena di pasticcerie Ciuri Ciuri offre i genuini sapori della Sicilia agli abitanti meneghini. Il richiamo alla sicilianità è evidente già dal nome ed è portato avanti con la scelta di materie prime rigorosamente isolane, come il pistacchio di Bronte e il cioccolato di Modica.

Tra i banconi della pasticceria, un particolare salta subito all’occhio: ci sono due tipi di cannoli da scegliere, quello della Sicilia Orientale o della Sicilia Occidentale. Il primo è più piccolo e con un aroma di cannella, il secondo è più fedele alla tradizione. I cannoli vengono riempiti sul momento per garantire la friabilità della cialda e poter lasciare al cliente la scelta della farcitura, tra la ricotta di pecora o quella zuccherata, la crema al pistacchio o al cioccolato. Le cassate sono un altro dolce principe della pasticceria sicula, da Ciuri Ciuri si possono trovare i formati mignon o per famiglia. Colorata e invitante è la frutta martorana, o marzapane, dipinta a mano. Più in là si trovano i pasticcini alle mandorle di Avola, gustosi e con tante varianti.

Se invece amate il salato, Ciuri Ciuri propone la tradizionale tavola calda siciliana: gli arancini, lo sfincione palermitano, le panelle o il pane cunzatu.

Il primo punto vendita Ciuri Ciuri è stato inaugurato a Roma, a Rione Monti, nel 2007. La formula è stata apprezzata dai golosi capitolini, tanto da stimolare l’apertura di altri tre locali romani. Ad aprile 2011 risale invece l’inaugurazione del primo Ciuri Ciuri all’ombra del Duomo, con laboratorio a vista, anche i milanesi gradiscono i prodotti offerti e l’apertura del secondo punto vendita non tarda ad arrivare.

Ciuri Ciuri a Milano:

• Via San Prospero, 1 – Tel. 02.36632049

• Viale Gorizia, 3 – Tel. 02.36565666

Foto Credits: Ciuri Ciuri