MioBio: il biologico a Milano

Si chiama MioBio e si trova in Via Tahon de Revel 9, il negozio che a Milano cerca di restituire ai cittadini le sane abitudini di un tempo: uova e latte freschi, prodotti genuini e selezionati con cura.  Anche a Milano è possibile scegliere il biologico, senza doversi allontanare troppo da casa in un luogo d’incontro tra città e campagna, tra chi cerca stili di vita sostenibili e chi produce in modo responsabile.

Lo spirito del negozio è quello di una continua ricerca di produttori biologici che coltivino con tecniche che non compromettano la fertilità della terra, privilegiando le produzioni del territorio tenendo conto della stagionalità delle produzioni sia vegetali che animali.

MioBio offre ai propri clienti una vasta gamma di prodotti provenienti da aziende agricole vicine, rispettando tutte le regole che la “filiera corta” impone. Il latte arriva da Lecco tutti i mercoledì, il succo di mela da Mantova. Dalla Cascina Bargero Moneta arrivano uova, pane e farro.

Anche l’arredamento del negozio è curato nei minimi dettagli e concepito in funzione del cliente. Non un semplice negozio da un acquisto e via, insomma, ma un luogo di ‘incontro’. Questa la filosofia dei proprietari.

Non solo vendita di prodotti biologici, ma anche incontri aperti a chiunque sia interessato a conoscere aziende agricole e produttori vinicoli, saziando anche il proprio appetito. Sul sito del negozio è possibile conoscere il calendario dei produttori che presentano le proprie prelibatezze e le offrono a chi vuole partecipare.

Unico piccolo neo: la qualità si paga sempre e i prodotti che si trovano qui costano un po’ di più di quelli che troviamo al supermercato. Ma per il nostro benessere possiamo e dobbiamo permetterci di spendere di più.
Alcuni esempi?

Un litro di latte in bottiglia di vetro (riciclabile) costa 1,90 €;

Un vasetto in vetro da 150ml di yogurt costa 1,50 €;

Quattro uova costano 2,30 €.
Telefono: 026884166

www.mio-bio.it

Giorni e orari di apertura:

– dal Lunedì al Sabato

– dalle ore 9,30 alle 13,30

– dalle ore 16,30 alle 20,00