Pasqua 2013, le uova di cioccolato come opere d’arte

La Pasqua è ormai alle porte e per la gioia dei nostri palati, ma per la tristezza dei nostri fianchi e glutei, a breve potremo gustare uova di cioccolato dai gusti più disparati. Tante sono le pasticcerie di Milano che offrono specialità pasquali in grado di soddisfare i gusti di grandi e piccini, così come sono tanti i brand che celebrano la Pasqua proponendo novità a base di cioccolato.

La storica pasticceria Cova, centro nevralgico del gusto milanese ubicato nel celebre quadrilatero della moda, resta fedele alle tradizioni proponendo il dolce tipico delle festività pasquali, antico simbolo di rinascita e di pace: la colomba. Mantenendo la ricetta originale tramandata da generazioni, la pasticceria milanese realizza un dolce dal sapore gradevole anche dato dalla ricca farcitura e glassatura alle mandorle e alla buccia d’arancia candita. Ma la Pasqua è il momento in cui le uova di cioccolato trovano la loro massima diffusione e la pasticceria di Via Montenapoleone si fa portavoce di una lunga tradizione culinaria realizzando uova pasquali dal sapore tradizionale ma dalla forma originale. Sono vere e proprie opere d’arte dove i personaggi disneyani prendono forma dalle sapienti mani dei mastri cioccolatieri che diligentemente scolpiscono e decorano le uova trasformandole in creazioni da gustare soprattutto con gli occhi (sarebbe un vero peccato distruggerle per il piacere del palato!).

Spostandoci in Piazza Portello in zona Piazzale Accursio da oggi 28 Marzo a sabato 30 Marzo sarà possibile effettuare un viaggio di piacere nel mondo del cioccolato perché Chocolat invaderà con il suo richiamo di profumi e golosità lo spazio antistante il centro commerciale realizzando casette per un percorso mulisensoriale. Si potranno scoprire i segreti che si celano dietro la lavorazione del cioccolato, assaggiare le praline, i cioccolatini, biscotti e tavolette di vari gusti, conoscere la storia del cioccolato e in più oggi si potrà assistere alla rottura del mega uovo di Pasqua da 250 chilogrammi e, naturalmente, deliziarsi con una degustazione gratuita.