Prodotti tipici regionali

Cercate i taralli pugliesi a Milano o vi siete appassionati di pecorino sardo? Avete assaggiato il ragù di cinghiale e non potete più farne a meno? Non sono moltissimi i negozi che vendono prodotti delle regioni italiane, ma quei pochi sono molto forniti e gestiti con grande passione. Vi consigliamo di cercare questi negozi in città e andare a rifornirvi perché la qualità è ottima.

“Delicatessen” è una catena che vende specilità dell’Alto Adige: latte, yogurt, bresaola, wurstel e soprattutto dolci come la torta Linzer. Li trovate in Corso San Gottardo, in piazza Santa Maria Beltrade e in corso Buenos Aires.

“Le Collacchie” in piazza Risorgimento propone prodotti della Maremma toscana: dal ragù di cinghiale alle marmellate, dagli olii e ai vini.

“La bottega del gusto” è un negozio molto fornito con prodotti della cucina molisana. Si trova in vicolo Santa Maria Valle.  Da provare i formaggi: di bufala, le mozzarelle, i caciocavalli; molto interessante è la pasta secca trafilata al bronzo e quella fresca naturalmente. Poi vini, olii, dolci, come il cappoccio di mais e cioccolato.

“Lucania” , in via Custodi, vende prodotti della Basilicata: vino, olio, pasta fresca, sottoli, crema di lampascioni o di melanzane. Il martedì e il venerdì arrivano il pane cotto nel forno a legna e i latticini freschi.

“Davenia” in via Savona 108, propone prodotti pugliesi; si trova a Milano da molti anni e ha allargato molto la clientela riuscendosi a fare un buon nome. Qui trovate taralli, orecchiette, pane di Altamura, burrate, ricotte e poi il vino sfuso. Da provare il Primitivo di Manduria.

Per ultimo “Su Coili”, in via Principe Eugenio, negozio di prodotti sardi. Dal pane Carasau alle salsiccette, dagli insaccati di maiale ai pecorini stagionati e non. E poi naturalmente vini e dolci.

Se cercate poi un negozio che riassuma le specialità eno-gastronomiche di tutta Italia vi consigliamo “Essentia” che si trova in via Ozanam 11. Qui in poco tempo troverete quello che vi serve per conoscere meglio la cucina del nostro Paese.