Shokuji Tei e la dieta al ristorante giapponese

Se avete inserito la parola dieta tra i buoni propositi del 2013 ma non volete rinunciare a una piacevole serata al ristorante, Shokuji Tei è il posto che fa per voi. Si tratta di un piccolo ristorante giapponese, molto apprezzato dagli amanti del sushi perchè offre piatti preparati con grande cura e con un buon rapporto qualità-prezzo, il che non guasta. L’ambiente è piacevole, sembra di aver varcato la soglia di uno squarcio spazio/temporale ed essere approdati a Tokio. Lo staff, neanche a dirlo, è sempre cortese e sorridente, pronto ad accogliere i clienti. I coperti non sono molti, quindi conviene prenotare in anticipo per avere la certezza di un posto a sedere, altrimenti si può optare per un pasto consumato al bancone, si potrà così mangiare e ammirare i cuochi all’opera.

Capita un po’ a tutti di temere il confronto con la bilancia, al rientro dalle vacanze natalizie. I cenoni in famiglia hanno avuto la meglio sulla forza di volontà e ora bisogna correre ai ripari, tra esercizio fisico, buone abitudini da rispolverare e un’alimentazione adeguata. Ci vengono in soccorso il sushi e il sashimi che, si sa, sono pietanze con un basso apporto calorico e per questo indicate per chi decide di seguire un regime alimentare ipocalorico. Non solo pochi grassi, il pesce è ricco di omega 3 e proteine, l’apporto di amidi è garantito dal riso e le alghe sono una fucina di vitamine e magnesio.

Oltre al sushi e sashimi, al Shokuji Tei vengono servite altre pietanze che meritano di essere assaggiate, dalla tempura ai dolci. Quando arriva la bella stagione ci si può rifocillare nel dehor adiacente al ristorante e magari decidere di provare a cucinare giapponese a casa, acquistando gli ingredienti nell’angolo dedicato alla vendita di prodotti alimentari tipici di cui dispone il locale.

Shokuji Tei

Piazza Bande Nere, 9 – 20147 Milano